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Genussfreunde treffen Galopp
1. April 2011
Am Donnerstag, den 14. April 2011 treffen sich die Genussfreunde der Party-Service-Fröhlich GmbH im dritten Jahr, diesmal auf der Galopp-Rennbahn Düsseldorf Grafenberg.
>>(Anfahrt und Parkmöglichkeiten)
Ziel dieser Veranstaltung ist es, den persönlichen Austausch mit unseren Kunden zu pflegen, Neuheiten aus der Küche und dem Eventbereich zu präsentieren und somit unser Catering voll und ganz auf Ihre Wünsche auszurichten.
Gerne präsentieren wir gemeinsam mit unseren Partnern neue Ideen in einem romantischen Rahmen umgeben von der herrlichen Natur des Grafenberger Waldes und möchten unseren Kunden mehr über die Location, ihre Veranstaltungsmöglichkeiten und den Reitsport bei einer exklusiven Führung über das Gelände näher bringen.
Das Party-Service Fröhlich Team verwöhnt Sie an diesem Abend mit
Forellenmousse im Gurkenbett
Wachtelei an Sardellenbutter in der Crispy Bowl
Mini Wiener Schnitzel am Spieß an Sauce Tatar
Taler vom Angusfilet auf Toast an Erdnusspesto
Bella Italia im Zylinderglas
Ziegenkäse und hausgeräucherter Hirschschinken auf grünem Apfel
Hummerkrabbe auf Sesam-Algensalat
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Getrüffeltes Selleriemilchshake in der Miniatur-Bügelflasche
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Lammspießchen an Haricots verts und Topinambur Trüffelpüree
Karamellisierte Entenbrust an Couscous orientalischer Art
Pastinaken auf Spinathartweizenrisotto
Jacobsmuschel trifft Loup de Mer an Rieslingschaum und grünen Spargelspaghetti
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Café Noir
Frühlingscrumble mit Äpfeln und Waldbeeren
Exotische Obstspieße in Schokolade
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HYGIENE gross geschrieben
16. März 2011
Party-Service Fröhlich garantiert seinen Kunden bei der Speisenzubereitung höchste Sorgfalt, Hygiene und Qualität.
Am 15.03.2011 unterzog sich das gesamte Team der Party-Service Fröhlich GmbH der regelmäßigen Hygieneschulung durch die Anticimex GmbH & Co. KG. Anticimex ist ein europäisches Dienstleistungsunternehmen, das sich die Minimierung von Hygienerisiken zum Ziel gesetzt hat. Gesundheits- und Hygienerisiken in sensiblen Bereichen wird durch Inspektion und Prävention vorgebeugt.
Party-Service Fröhlich ist zertifiziert im Rahmen der Hygienebestimmungen des HACCP-Konzeptes und der DIN 10508 Nr. 4.1.3
Um den Qualitätsanspruch im Betrieb und für alle frisch zubereiteten Speisen zu gewährleisten unterzieht sich die Party-Service Fröhlich GmbH
- einer regelmäßigen Uberprüfung des HACCP Konzeptes durch einen Dipl. Oecotrophologen
- informiert seine Mitarbeiter in regelmäßigen Hygieneschulungen durch Experten
- unterzieht den Betrieb regelmäßig einer Hygieneinspektion durch einen Hygienetechniker
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Lifestyle: Dining und Living
14. Februar 2011
Genuss und Ambiente sind unzertrennlich miteinander verbunden.
Party-Sevice Fröhlich möchte mit seinem Catering nicht nur ein hervorragendes, kreatives Food-Concept sondern ein Lebensgefühl vermitteln. Um so schöner, dass Design und Catering 2010 und 2011 wieder zu unvergesslich schönen Events führten.
In der Möbel- Design- und Lifestyle-Branche vertrauen Firmen wie die Lambert GmbH, Riviéra Maison und daff auf das Know-How von Party-Service Fröhlich, wenn es um Store-Eröffnungen, Kundenevents und Messecatering geht.
Lambert vertreibt mit seiner Produktpalette internationale Möbel und Wohnaccessoires aus natürlichen Materialien mit handwerklichem Unikat-Charakter. Party-Service Fröhlich unterstütze Lambert 2010 bei der Vorstellung des neuen Lifestyle-Buches „FEELINGHOME“ in Köln und Düsseldorf. Die Gäste genossen neben diversen Fingerfood Items bspw. Asiatische Glasnudeln mit Rinderfiletstreifen im Zylinderglas.
Im Dezember 2010 öffnete die niederländische Einrichtungskette Riviéra Maison auf der Düsseldorfer Kö Ihre Türen und Party-Service Fröhlich unterstütze dieses Opening mit einem All-round Catering. Ziel war laut Besitzer und Designer Henk Teunissen „die Vermittlung eines Lebensgefühls“. Die geladenen Gäste wurden u.a. mit getrüffelter Vichyssoise in der Miniaturbügelflasche verwöhnt. Zur Fotogalerie:
Vom 11. bis 15. Februar 2011 war die Ambiente in Frankfurt der Treffpunkt für über 4.383 internationale Aussteller. Zu sehen gab es jede Menge technische Raffinessen in der Küche, Nachhaltigkeit sowie viel Farbe, Retro und umweltbewusste Geschenkideen. Von gesunder Vollwertkost über Fish & Fingerfood und asiatischer Küche bis Schokoladenfondue mit frischem Obst gab es im Show Act vieles zu entdecken.
Party-Service Fröhlich freute sich, für die daff GmbH + co.kg, für die Firmeninhaberin Carolin Benter seit 10 Jahren Lifestyle Produkte aus hochwertigem Merinofilz entwirft und konfektioniert, das Standcatering zu übernehmen. Als live-cooking-event wurden auf Puppengeschirr, in Zylindergläschen und weißen Cups rheinische Spezialitäten serviert. Besonders beliebt bei den Messegästen: die mundgerechten Düsseldorfer Mini Röggelchen mit frischem Mett und Tatar sowie Reibekuchen wahlweise mit frischem Apfelkompott oder herzhaft mit Lachs an Senf-Dill-Sauce.
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Galopp-Rennbahn Düsseldorf – Die Saison startet
3. Februar 2011
Am Sonntag, den 27.03. beginnt die Pferde-Rennsaison auf der Galopp-Rennbahn in Düsseldorf Grafenberg. Bis Oktober finden an den Wochenenden viele Rennevents statt, die nicht nur Pferde- und Rennliebhaber in Ihren Bann ziehen, sondern für jeden etwas zu bieten haben. Ob zum Familienausflug mit Ponny-Reiten, Firmenevent oder Sportsponsoring: Die Galopp-Rennbahn Grafenberg hat für jeden etwas zu bieten. Das Party-Service Fröhlich Team freut sich, die Gäste der Galopp-Rennbahn wieder mit kulinarischen Schmankerln verwöhnen zu dürfen. Neben den klassichen Ständen, an denen es von Brezln bis Bratwurst und frischen Salaten nach eingenem Hausrezept, von Kaffee bis Kuchen und gebackenen Waffeln ein breites und frisch zubereitetes Sortiment gibt, können sich die Besucher der Rennbahn auch im A la Cart-Zelt und in den VIP Logen mit Canapé, Salm oder Roastbeef und einem Glas Prosecco verwöhnen lassen. Informationen zu Rennterminen und der Location finden Sie oben in den entsprechenden Rubriken.
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